我家鸡翅从不红烧，加点这个配料，锅里简单一焗，又香又馋人

(资料图片)

说到鸡翅呢，相信有很多的朋友都跟天健一样，非常的喜欢吃，首先呢，因为鸡翅它的口感特别的好，并且皮多脂肪少，还有关键的一点就是它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。对于爱美人士来说，这无疑是一种天然的护肤品，既能够解馋又能够美容养颜，可谓是一举两得！但是呢，现在的生活节奏太快了，要做饭，可能很多人都很懒得做饭，尤其是对于那些做法非常复杂的菜式，有时候虽然很馋，但也懒得动手！吃嘛！有复杂的当然也会有简单的，而简单做法的菜肴味道也不一定就会差，大家觉得呢？这不，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【盐焗鸡翅】，这个味道非常的香，做法也非常的简单，想要学习的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅8个，盐焗鸡粉20克，黄栀子30克，红头葱5根，生姜2块

第一步：处理食材，将鸡翅清洗干净之后，放到水盆里，用清水泡1个小时，泡出血水，再将生姜切片，红头葱切成寸段备用！

第二步：将黄栀子加入2碗清水，放入锅中，大火煮开后，转成小火煮20分钟，把黄栀子里面的色素煮出来，煮成黄汤，然后盛出放凉备用！这里说明一下，黄栀子是天然的色素，用来上色非常的漂亮，并且它还是降火的药材，吃了对身体益处非常的多，一般在药店的中药柜台都能买到，买1块钱就够用了！

第三步：鸡翅泡好之后，捞出沥干水分，然后用毛刷刷上一层黄栀子水，让鸡翅变成金黄色，如果你没有毛刷的话，可以直接倒在一起抓匀也是可以的，鸡翅上色之后，再次控干水分，然后放到盆里，加入20克的盐焗鸡粉，我买的是1块5一包的盐焗鸡粉，抓匀腌制入味就可以了，不用放其它多余的调味料！

第四步：煮有两种方式，我都给大家介绍一下吧！第一种：在不粘锅上面铺上一层姜片，然后将红头葱段放到姜片上面，怕烧锅的朋友，可以在上面淋点植物油，然后再将鸡翅摆入锅中，盖上锅盖，全程最小火，焗45分钟即可！第二种：在电饭锅里面，垫上姜片和红头葱，再放上鸡翅，盖上盖，按下煮饭键煮至跳闸即可！说明一下：实际操作是不用放一滴水，不用放一滴油的，因为鸡翅含有水分和油脂，在焗的过程中，会产生水分和油脂，然后变成蒸汽，把鸡翅焗熟，放了水就变成鸡汤了哟！

等待时间是漫长的，慢慢的你会闻到鸡翅的香味，时间到了之后，夹出鸡翅，摆入盘中，这样一道简单美味，好吃又下饭的【盐焗鸡翅】就制作完成了！既可以当菜品，又可以当零食，百吃不腻，味道也不比你在外面买的盐焗鸡翅差，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【盐焗鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！